Segue abaixo as considerações da nutricionista de nossa rede.

“Esta estenose hepatica é decorrente de que patologia hepatica?
Porque a estenose é um dos sinais de hepatopatia, para se passar uma dieta individualizada precisa-se saber qual tipo de hepatopatia, se tem edema, ictericia?
Geralmente as dietas sao hipogordurosas, em alguns casos a dieta deve ser hipossodica, diminuir o sal, bem baixo, ou isento de sal.
Deve-se controlar a ingestão de gorduras saturadas (presentes principalmente na gordura de origem animal) para evitar o depósito
gorduroso nesse órgão.
De uma maneira geral, passo algumas orientações para hepatopatias, quando nao temos mais informações, sao as orientações basicas.

Alimentos proibidos

- Leite integral, queijos amarelos, requeijão
- Chocolate, doces gordurosos, biscoitos amanteigados, tortas, pastelaria,
doces folhados
- Carnes gordas, lingüiça, paio, salsicha, pele de aves, galinha cozida,
carne de porco.
- Atum, salmão, sardinha enlatados
- Mortadela, presunto, salame, copa, lombinho
- Frituras
- Manteiga, maionese
- Frutas oleaginosas, como nozes, castanhas, amêndoas, amendoim
- Miúdos (fígado, rim, coração, moela)
- Banha de porco, gordura animal
- Bebidas alcoólicas

Alimentos permitidos

- Leite desnatado, café, chá, suco de frutas
- Pão dietético, integral, de glúten, bolacha água e sal, torrada, bolachas maria e maizena
- Arroz, grãos integrais, macarrão
- Queijo fresco magro, cottage ou ricota, iogurte e coalhada desnatados
- Gelatina, frutas, sorvete de frutas
- Açúcar, mel, marmelada, goiabada, doces em calda
- Carnes magras, peixes, aves (ensopados, cozidos ou refogados em pouco
óleo vegetal)
- Ovos cozidos (1 vez por semana)
- bolo simples tipo pão de ló
- Fibras (farelo ou fibra de trigo, aveia, grãos integrais, vegetais crus, frutas com casca ou bagaço)”

Abraço,
Wanda.

Vou averiguar seu questionamento junto a uma nutricionista de nossa rede profissional e, em breve, darei notícias.

Um abraço,
Wanda.

Vou averiguar seu questionamento junto a uma nutricionista de nossa rede profissional e, em breve, darei notícias.

Um abraço,
Wanda.