A digestão é o processo pelo qual os alimentos são digeridos no estômago sob a ação do ácido clorídrico (suco gástrico). Os principais fatores capazes de interferir na digestão são estresse, pressa no horário das refeições, discussões à mesa, pouca ingestão de saladas e frutas, excesso de gorduras e proteínas. Alguns sucos podem auxiliar o processo de digestão e aliviar aquela sensação de “estômago pesado”.
Suco de abacaxi com hortelã
1 copo de água
2 rodelas de abacaxi
6 folhinhas de hortelã
Adoçar a gosto e servir com gelo
Modo de preparo: bater bem no liquidificador todos os ingredientes. Não há necessidade de coar.
Chá de abacaxi
4 rodelas de abacaxi picadas
1litro de água
3 anis estrelados com 6 cravos-da-índia. Adoçar a gosto
Modo de preparo: numa panela, cozinhar durante 10 minutos em fogo brando. Coar e servir quente com bolachinhas.
Abacaxi com cenoura
2 cenouras grandes picadas
½ litro de água
½ abacaxi pérola picado
Adoçar à vontade
Modo de preparo: bater no liquidificador e servir gelado. Decore a borda com cascas finas de laranja e pedacinhos de manga.
Suco de abacaxi comum
Digestivo, tem ação mucolítica.
½ abacaxi
½ litro de água mineral com gás.
Usar adoçante.
Modo de preparo: bater no liquidificador e servir com cubos de gelo.
Milk-shake rápido de mamão papaia
1 mamão médio picado
3 copos de leite de soja
1 banana média
1 colher de essência de baunilha
Modo de preparo: bater tudo no liquidificador até obter uma bebida uniforme.
Retirado do livro “100 sucos com poderes medicinais”, de Lelingron Lobo Franco. São Paulo: Elevação, 2005. pag 60-64.