Contribuição enviada por Daliane Batista Cardoso*

Uma bebida desenvolvida a partir da farinha do bagaço da uva tem potencial para prevenir ou reduzir, em mulheres saudáveis, o estresse oxidativo e suas consequências: envelhecimento precoce, doenças cardiovasculares e alguns tipos de cânceres. Isto ocorre devido à existência de ácidos fenólicos na bebida, substâncias antioxidantes que protegem o organismo contra a ação de radicais livres que provocam estes tipos de doenças. A descoberta é fruto da pesquisa realizada por Marcela Piedade Monteiro e Elizabeth Torres, da Faculdade de Saúde Pública (FSP) da Universidade de São Paulo (USP).

Uva com jeito de açaí
A bebida foi desenvolvida a partir de um subproduto do suco de uva, e foi testado em mulheres saudáveis. Para a obtenção da bebida, a pesquisadora utilizou uma farinha de bagaço de uva, um produto desenvolvido na própria USP em 2008. A farinha é produzida com o bagaço, que é formado por cascas e sementes, obtido das uvas prensadas após a separação do suco concentrado a ser engarrafado. A produção da bebida ocorre a partir do acréscimo de água a aproximadamente 4,8% da farinha e da homogeneização feita por técnica industrial. Segundo a pesquisadora, essa bebida “possui aparência semelhante ao suco de açaí.”

Gosto da bebida
O próximo passo da pesquisa foi identificar a aceitabilidade da bebida. Para isso foi feita análise sensorial com o uso de uma escala hedônica estruturada de 9 pontos em que havia a observação de parâmetros como odor, aroma, sabor e gosto. Para cada critério, a pontuação varia de 1 (“desgostei muitíssimo”) a 9 (“gostei muitíssimo”), sendo a média 6 (“gostei ligeiramente”). A bebida obteve nota igual a 6 em todos os quesitos, o que a definiu como aceitável. Por isso, a etapa seguinte passou a ser realizada. Por meio de análises físico-químicas foram testados pH, cor, grau Bricks (quantidade de açúcar presente na bebida) e a capacidade antioxidante, que significa proteger contra o ataque de radicais livres. Assim, foram quantificados os compostos fenólicos, que possuem propriedades antioxidantes.

Teste dos efeitos sobre a saúde
A segunda etapa da pesquisa foi experimentá-la em uma intervenção que envolveu 15 mulheres jovens e saudáveis. Esta fase foi dividida em quatro etapas. Inicialmente, foi feita a coleta de sangue como amostra controle para verificar as modificações ao longo das demais fases. A seguir, as mulheres foram divididas em dois grupos. A primeira metade ingeriu por 15 dias a bebida de farinha. Posteriormente, não beberam nada que contivesse uva por 15 dias. Nos últimos 15 dias, ingeriram um suco comercial em pó de uva de baixa caloria, equivalente à bebida em estudo. Já o segundo grupo intercalou o suco em pó, nada e a bebida. A cada etapa o sangue era novamente coletado. Foi recomendado a todas as mulheres que não modificassem a dieta, apenas que não se bebesse mais nada que pudesse conter uva e interferir na análise.

Benefícios para as mulheres
Nenhuma modificação significativa pôde ser percebida após a ingestão do suco em pó em relação à amostra controle de sangue. Já quanto à bebida, a melhora foi significativa no que se relaciona à capacidade antioxidante. “O que é muito bom, explica a pesquisadora, porque indica que pode contribuir na prevenção ou redução de doenças relacionadas ao estresse oxidativo, tais como envelhecimento precoce e doenças cardiovasculares.”

Fonte: Agência USP de Notícias
* Educadora física, colabora com artigos na área para o blog GeroVida

Contribuição enviada por Daliane Batista Cardoso*

Depois de 10 anos pesquisando as propriedades do pequi, fruto típico do cerrado, o biólogo Cesar Koppe Grisolia, da Universidade de Brasília (UnB), desenvolveu um produto com efeitos fitoterápicos, que ajuda a evitar a formação de placas de gordura nos vasos sanguíneos, diminuindo assim o risco de problemas cardíacos.
Em forma de cápsulas, ele deverá chegar ao mercado no ano que vem.
Os resultados da pesquisa foram apresentados durante a 63ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC), em Goiânia (GO).

Nutracêuticos
Tecnicamente o novo produto é enquadrado na categoria dos nutracêuticos, um composto que se situa entre um alimento e um remédio.
Teoricamente, eles nutrem e trazem saúde.
“É um produto que incrementa as funções fisiológicas, revigorante e que vai além de um alimento”, explica Grisolia. “O que desenvolvemos tem tanto propriedades nutracêuticas como fitoterápicas, mas vamos registrar na Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) apenas na primeira categoria, porque o processo é mais simples e barato”.
O pequizeiro (Caryocar brasiliense) é uma árvore típica do cerrado e está ameaçada de extinção. Seu fruto tem sabor peculiar e nem sempre é apreciado por todos.
Mas é altamente nutritivo, rico em vitaminas e sais minerais e compostos antioxidantes, que capturam radicais livres, moléculas nocivas formadas nos organismos.
“Para que as pessoas possam fazer uso de suas propriedades, desenvolvendo cápsulas de extrato da polpa e outras de óleo de pequi”, conta Grisolia.

Exploração sustentável
O novo produto, que rendeu mais de 10 artigos científicos sobre o assunto, também serviu para destacar a importância da preservação do cerrado, bioma que está tão ameaçado quanto a Amazônia.
Segundo Grisólia, ele criou um modelo de exploração sustentável, com geração de mão-de-obra e renda para as comunidades rurais da região. “Meu trabalho mostra que o cerrado preservado é economicamente importante”, diz. “Para quem acha que pesquisa só é importante quando se consegue um ganho econômico, fizemos isso. Mas para outros, manter a biodiversidade é uma questão de respeito às outras formas de vida.”

Fonte: Diário da Saúde

* Educadora física, colabora com artigos na área para o blog GeroVida

 Contribuição enviada por Daliane Batista Cardoso*
Utilizado para repor líquidos e eletrólitos depois da atividade física, isotônicos não podem ser utilizados por todas as pessoas.
Isotônicos são bebidas à base de água, sais minerais (sódio, cloro, potássio) e carboidratos, ideais para reposição de líquidos e eletrólitos perdidos através do suor durante atividade física. São chamados isotônicos por possuírem formulação semelhante ao plasma, o que facilita a absorção.
As pessoas andam usando isotônicos de forma exagerada, inclusive crianças. O aumento de 60% nos últimos cinco anos no consumo de bebidas isotônicas fez com que a Anvisa mudasse a classificação de “alimento para praticantes de atividade física” para “alimento para atletas”. Segundo a Anvisa, as bebidas isotônicas são alimentos para fins especiais classificadas como suplemento hidroelétrolitico para atletas, destinados a auxiliar a hidratação, com osmolalidade entre 270 a 330 mOsm/kg água no produto pronto para o consumo.
Quando se fala em consumir isotônicos, um dos alertas é para pessoas com hipertensão. Essas bebidas são ricas em sódio, e os hipertensos precisam controlar o consumo. O consumo também não é indicado para quem tem diabetes (por conter sacarose), tem doenças renais (a menos que tenham indicação médica) e para gestantes, exceto quando há supervisão.
Os isotônicos são recomendados após o exercício físico que durem mais de uma hora e que provoquem transpiração. Também são indicados para quem pratica exercícios físicos aeróbicos prolongados, como triatletas e maratonistas, e para amadores que praticam atividades aeróbicas como corrida e futebol.
Fonte: Bonde.com.br
* Educadora física, colaboradora semanal com artigos na área, parceira da GeroVida

 Contribuição enviada por Daliane Batista Cardoso*
Só depois que alguma doença aparece é que os homens começam a se preocupar com o que comem…
Sedentarismo e obesidade ainda são problemas extremamente comuns aos homens aqui no Brasil. Segundo dados do IBGE, cerca de 41% da população masculina brasileira está acima do peso.
A maioria dos homens alega o corre-corre do trabalho, que os obriga a comer sempre fora de casa, em restaurantes, onde os cardápios nem sempre são balanceados.
Mas não há outro jeito para mudar isso, a não ser modificar os hábitos alimentares. Optar por alimentos menos gordurosos, mais saudáveis, procurar encontrar um ritmo de vida mais calmo…
Tudo isso é importante para que as doenças não tomem conta do organismo.
Fonte: Equipe Bem Star
* Educadora física, colaboradora semanal com artigos na área, parceira da GeroVida

 A insônia é caracterizada pela dificuldade em iniciar o sono ou manter-se dormindo ao longo da noite, comprometendo as habilidades mentais, intelectuais e físicas das pessoas que sofrem desta condição. A quantidade de horas de sono restaurador varia muito de indivíduo para indivíduo, portanto, a insônia não é caracterizada pelo número de horas que o indivíduo dorme, mas pela qualidade de seu sono e bem estar geral ao acordar e ao longo do dia.
Alguns sinais significativos da falta de sono restaurador são cansaço, falta de vitalidade, dificuldade de concentração e irritabilidade. Diversos são os fatores que podem desencadear episódios de insônia – problemas pessoais, disfunções orgânicas (desequilíbrio químico de neurotransmissores) ingestão de bebidas estimulantes, alimentação inadequada, descontrole emocional, exercícios físicos extenuantes e outras atividades que provoquem agitação física e mental.
É muito importante adquirir hábitos saudáveis para construir uma boa noite de sono, como:
- Manter um ambiente calmo e agradável antes de dormir;
- Alimentar-se com refeições leves e balanceadas algumas horas antes de deitar-se;
- Evitar café e chás estimulantes à noite;
- Procurar atividades tranqüilas que promovam o relaxamento e a quietude.
O Yoga, com a prática de posturas, exercícios respiratórios, a meditação e o relaxamento, traz mais saúde para o sistema nervoso, pois há redução e/ou eliminação da tensão e ansiedade, os músculos repousam, a mente se cala, induzindo ao sono restaurador mais facilmente. Além disso, o praticante desenvolve a consciência dos seus pensamentos e emoções e aprende a gerenciá-los. Com isso, fica fácil para ele retirar a atenção dos pensamentos inquietantes de sua mente e mergulhar em poucos minutos num sono profundo e reparador.
Contribuição recebida de Instituto Isvara de Yoga, Campinas, SP.

 Contribuição enviada por Daliane Batista Cardoso*
Qual é a relação entre mulheres pessimistas com a pressão e colesterol altos? De acordo com a revista americana científica Circulation, um estudo feito pela University of Pittsburgh com cem mil mulheres concluiu que as mal humoradas tendem a apresentar alterações nesses índices.
Comparando a grupos de mulheres com pressão alta e altos índices de colesterol a diferença de atitude alterou significativamente os riscos entre otimistas e não otimistas. Mulheres de bem com a vida tiveram 9% menos chances de desenvolver problemas cardíacos e 14% menos chances de morrer por qualquer causa após oito anos de acompanhamento. Em comparação, mulheres que cultivam sentimentos hostis ou são desconfiadas apresentaram 16% mais probabilidade de morrer dentro do mesmo período.
Uma possível explicação, segundo os pesquisadores, é que as otimistas talvez sejam mais capazes de enfrentar adversidades e talvez sejam mais habilidosas ao cuidar de si próprias quando ficam doentes. O estudo concluiu que mulheres otimistas fazem mais exercícios e são mais magras do que as pessimistas.
Fonte: Site BemStar
* Educadora física, colaboradora semanal com artigos na área, parceira da GeroVida

 Contribuição enviada por Daliane Batista Cardoso*
Procure evitar hábitos sedentários para passar o tempo
As comodidades da vida moderna, como assistir televisão com o controle remoto na mão, jogar videogame, navegar na internet, falar horas ao telefone…Tudo isso pode ser prazeroso e tomar algum tempo do nosso dia.
Mas cuidado para que estas atividades sedentárias não ocupem todo o seu tempo livre.
Acostume-se a mexer com o corpo nos momentos ociosos, pois isso será positivo para sua saúde.
Procure dividir bem suas horas de lazer. Que tal aproveitar estes momentos para correr no parque ou na praia? Passar um tempo na academia? Andar de bicicleta? Ou simplesmente dar uma boa caminhada pelo quarteirão?
O importante é criar o hábito e manter uma regularidade. O ideal é praticar atividade física pelo menos de duas a três vezes por semana e, à medida que a motivação aumenta, você vai descobrir que exercício físico é uma excelente forma de diversão.
Fonte: Site BemStar
* Educadora física, colaboradora semanal com artigos na área, parceira da GeroVida

 O ato de respirar é um fenômeno automático controlado pelos níveis de concentração de oxigênio inspirado e gás carbônico produzido por reações metabólicas do organismo, sendo o gás carbônico o principal responsável pela regulação e freqüência dos ciclos respiratórios. A concentração deste gás tem efeito direto sobre os centros controladores cerebrais da respiração.
O estado emocional também exerce influência importante sobre a respiração, acelerando ou diminuindo a estimulação destes centros controladores. Em situações de ansiedade, medo ou tensão, a mente sofre agitação, as trocas gasosas são intensificadas e a respiração torna-se mais acelerada.
Praticantes de Yoga que tomam maior percepção da respiração também conseguem maior controle sobre a pressão arterial e freqüência cardíaca, conseqüentemente, trazendo mais saúde e eficiência das demais funções orgânicas, trabalhando em um conjunto harmônico, mantendo o corpo e a mente mais saudáveis.
Por isso, exercícios respiratórios do Yoga tem sido largamente utilizados em hospitais e clínicas para auxiliar pacientes que sofrem de asma, bronquite e outros problemas respiratórios graves.
Mas não é preciso estar enfermo ou com algum desequilíbrio emocional para prestar atenção à respiração. Respirar melhor movimenta a força vital, o prana, com mais intensidade; é a energia universal que se manifesta no corpo, diminui o volume dos ruídos da mente e traz o brilho e encantamento de viver integralmente.
Por Letícia Cavichioli

 Contribuição enviada por Daliane Batista Cardoso*
As posturas e os alongamentos trabalhados no yoga são excelentes para fortalecer a região dos músculos paravertebrais. O eixo central do corpo serve de base para os exercícios e movimentações da prática. Muitos exercícios do yoga, como as torções e posturas, são focados na coluna e trabalham para manter a curvatura natural dela.
Os resultados são praticamente imediatos, principalmente quando as dores nas costas são causadas por tensões do dia a dia. Além dos movimentos executados nas aulas, a respiração correta e a meditação colaboram para aliviar as tensões, o que melhora as dores.
O yoga surgiu na Índia, ou melhor, no território atualmente ocupado por ela. Sua aparição data de cinco mil anos. Ao longo desse tempo surgiram mais de cem modalidades de yoga. Uma pesquisa do National Center for Complementary and Alternative Medicine, constatou que a atividade era a quinta terapia de medicina alternativa mais utilizada nos Estados Unidos.
Além dos benefícios proporcionados ao corpo, a yoga acalma o sistema nervoso, proporcionando um equilíbrio corpo, mente e espírito. Ela também vem sendo utilizada para reduzir a pressão arterial, diminuir o estresse e melhorar a coordenação, flexibilidade, concentração, sono e digestão.
Fonte: Por Carolina Abranches (BemStar)
* Educadora física, colaboradora semanal com artigos na área, parceira da GeroVida

 Cada fase da vida da mulher é marcada por grandes alterações hormonais, contribuindo para transformações importantes em aspectos físicos e emocionais.
Diversos especialistas da área da saúde recomendam o Yoga para amenizar desconfortos durante o período menstrual, climatério e menopausa, oferecendo resultados igualmente positivos a mulheres que sofrem de irregularidades no ciclo menstrual.
A prática de posturas favorece o funcionamento do sistema endócrino, estimulando as glândulas hipófise e tireoide, responsáveis pelo controle hormonal, regulando o metabolismo basal, aumentando o vigor e a disposição.
Fornece um volume maior de sangue e oxigênio para órgãos reprodutores, fortalece a musculatura ao redor destes órgãos e também o sistema osteoarticular, fator importante para a prevenção de osteoporose.
Diminui o estresse e a fadiga, auxiliando em casos de depressão e insônia, sintomas intimamente relacionados a alterações hormonais, elevando a autoestima e a sensação de bem-estar.
Contribuição recebida de Instituto Isvara de Yoga, Campinas, SP.